ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Магрибский салат с кускусом и руколой

Магрибский салат с кускусом и руколой

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
4810
Отличный способ сложить вместе все, что лежало в холодильнике летом: кускус и уйму трав и овощей. Оливковое масло для этого салата должно быть хорошим, берите лучший образец extra virgin — душистый и, например, с легкой горчинкой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
121
2
7
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пряная рукола «Белая Дача»
75 г
Кускус
100 г
Огурцы
2 штуки
Розовые помидоры
3 штуки
Редис
3 штуки
Петрушка
50 г
Мята
30 г
Лимон
½ штуки
Лайм
1 штука
Коричневый сахар
2 чайные ложки
Оливковое масло
40 мл
Кумин (зира)
½ чайные ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Магрибский салат с кускусом и руколой 92165 шаг 1
1Залить кускус горячей водой в соотношении 1:2, накрыть и оставить разбухать.
Фото шага рецепта Магрибский салат с кускусом и руколой 92165 шаг 2
2Огурцы очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Помидоры избавить от семян и нарезать брусками. Редиску — тонкими полукольцами.
Фото шага рецепта Магрибский салат с кускусом и руколой 92165 шаг 3
3Петрушку и мяту нарезать.
Фото шага рецепта Магрибский салат с кускусом и руколой 92165 шаг 4
4Смешать сок половинки лимона и целого лайма, добавить зиру, сахар, соль и перец, перемешать венчиком,
Фото шага рецепта Магрибский салат с кускусом и руколой 92165 шаг 5
5Перемешать кускус с овощами, нарезанной зеленью, листьями руколы и подготовленной заправкой.
Комментарии (5):
1
Очень вкусный и, несмотря на кускус, легкий салат
2
Очень понравился салат- интересный вкус, сытный, и действительно подходит как вегетарианский обед.
1
Отличный салат, лёгкий и очень магрибский)
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат с печеной свеклой и фетой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
59
4
0
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Автор: Еда
2 порции
30 минут
18
1
0
Яйца бенедикт
Автор: Еда
2 порции
30 минут
43
1
0
Зеленый боул с яйцом пашот
Автор: Еда
4 порции
15 минут
36
2
0
Автор: Еда
1 порция
1 час
30
3
0
Нежная творожная запеканка
Автор: Еда
4 порции
45 минут
32
2
0
Теплый салат с языком и сыром фета
Автор: Ника Ганич
4 порции
1 час
18
1
0
Оливье с крабом и красной икрой
Автор: Еда
4 порции
30 минут
11
2
0
Оливье со слабосоленым лососем
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
10
2
0