Замечательный салат, в котором огромную роль играет заправка. В принципе она подойдет и к салатам из других видов капусты. Рецепт из ресторана «Магадан».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
318
6
16
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
80 г
Растительное масло
60 мл
Редис
80 г
Винный уксус
20 мл
Чеснок
60 г
Имбирь
200 г
Цветная капуста
120 г
Кабачки
80 г
Соевый соус
60 мл
Капуста брокколи
120 г
Стебель сельдерея
80 г
Смесь салатных листьев
80 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Приготовить имбирную заправку: чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, добавить растительное масло, винный уксус, соевый соус, сахар. Все ингредиенты хорошо перемешать. Заправку можно хранить в холодильнике около недели.
