Пенне с перцем и моцареллой

Инструкция приготовления

• 1. В подсоленной воде сварить пасту al dente (макароны al dente слегка твердоваты на зуб). Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. Нарежьте моцареллу и перец мелкими кубиками и добавьте к макаронам.
• 3. Посыпьте сушеным базиликом и заправьте небольшим количеством оливкового масла.