Салат «Цезарь» с беконом

АВТОР: Миша Зайцев

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Миша ЗайцевПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

671

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Зеленый салат

1 пучок

Тертый сыр пармезан

5 столовых ложек

Куриное яйцо

4 штуки

Майонез

6 столовых ложек

Белый хлеб

1 кусок

Бекон

6 кусков

Лимонный сок

2 столовые ложки

Оливковое масло

4 столовые ложки

Вустерширский соус

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Отварить яйца вкрутую, нарезать на четвертинки. Бекон запекать на гриле по несколько минут с каждой стороны, порезать маленькими кусочками. Подсушить хлеб в духовке и нарезать на кубики.

2Взбить майонез, оливковое масло, лимонный сок и вустерширский соус, приправить по вкусу.

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

3Порвать листья салата, положить в миску, посыпать половиной пармезана. Добавить яйцо, бекон и подсушенный хлеб, перемешать. Залить соусом и посыпать оставшимся пармезаном.