ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат «Цезарь» с тофу
Салат «Цезарь» с тофу
АВТОР: Мария Плотникова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут
12
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
745
36
63
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Чеснок
8 зубчиков
Филе анчоуса
2 штуки
Маслины
2 штуки
Зернистая горчица
2 столовые ложки
Тофу
450 г
Лимон
2 штуки
Оливковое масло
1 стакан
Салат ромен
4 пучка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Белый хлеб
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Слегка обжарить чеснок в оливковом масле.
2Обжаренный чеснок, анчоусы, маслины, горчицу измельчить в кухонном комбайне. Добавить сок двух лимонов и тофу.
3Помешивая, постепенно, по капле влить в пюре оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу.
4На плоскую тарелку выложить листья салата. Полить приготовленной смесью. Посыпать подсушенными кубиками хлеба.
Комментарии (1):
0
Салат получился красивым и оригинальным на вкус.Готовится быстро. Единственное, что я поменяла в рецепте (и всем советую)- количество масла. Раз уж этот салат претендует на здоровое питание, уменьшим количество масла до 6-7 столовых ложек! Салат Ромен я не нашла- использовала обычный.Чеснок перед обжариванием резала на 2-3 части поперек.Кубики хлеба подсушивала 8 мин. в аэрогриле.Салат не солила- и так богатый вкус получился.
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат «Колониальная курица»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Салат из шпината с кавказским сыром и вялеными помидорами
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
6
1
0
Фруктово-ягодный салат с камамбером
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Салат в нежном соусе из грибов шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Классический русский салат
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
2
2
0
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
5
1
0
Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
2
1
0
Салат «Лето в Баку»
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
2
1
0
Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
4
2
0
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
1
1
0
Салат с арбузом и руколой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с арбузом, брынзой и соусом песто
Автор: Еда
1 порция
20 минут
1
2
0