Салат «Цезарь» с жареными креветками и чесночными гренками
АВТОР: Андрей Межов
порции: 2ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
101
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
581
52
26
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Салат ромен
1 пучок
Сыр пармезан
30 г
Черствый белый хлеб
3 куска
Оливковое масло extra virgin
2 столовые ложки
Чеснок
1½ штуки
Соль
по вкусу
Прованские травы
¼ чайные ложки
Прозрачный мед
1 столовая ложка
Королевские креветки
10 штук
Лимонный сок
1½ чайные ложки
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Креветки разморозить.
2Вымыть креветки в прохладной воде, удалить голову и кишечную вену и очистить от панцирей.
8На сковороде хорошо разогреть немного оливкового или растительного масла (или оливкового со сливочным).
9Выложить креветки на горячую сковороду и обжарить примерно по 2–3 минуты с каждой стороны (обжаривать нужно очень быстро — креветки готовы, как только они станут матовыми насквозь, то есть перестанут быть прозрачными).
10Готовые креветки снять со сковороды, сложить в миску и отставить.
11Приготовить гренки. Чеснок очистить и порубить. В небольшую миску налить оливковое масло. Добавить в масло чеснок. Дать настояться чесночному маслу 1–3 часа. Хлеб нарезать небольшими кубиками.
12В сковороде разогреть чесночное масло (следить, чтобы чеснок из масла не попал на сковородку).
13Выложить кубики хлеба и слегка обжарить их в масле.
14Затем гренки выложить на противень, слегка посолить и посыпать прованскими травами (можно добавить чеснок из масла).
15Подсушить гренки в духовке, при температуре 180 градусов (вместо духовки можно подсушить пару минут в аэрогриле).
16Листья салата хорошо промыть.
17В большую миску налить холодную воду, опустить в нее салатные листья и оставить на 1 час — салат станет более хрустящим и свежим.
18Салат вынуть из миски с водой, лишнюю воду стряхнуть и хорошо обсушить листья бумажными полотенцами.
19Нарвать салат руками и положить в сухую, чистую миску.
20Добавить немного соуса «Цезарь» и аккуратно перемешать.
