Салат ди маре
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
353
ккал
-
Белки
24,9
грамм
-
Жиры
22,8
грамм
-
Углеводы
12
грамм
Ингредиенты
Гребешки 30 г
Мини кальмары 30 г
Осьминог 30 г
Тигровые креветки 30 г
Лавровый лист 1 штука
Морковь 20 г
Лук репчатый 30 г
Оливковое масло 20 мл
Лимонный сок 5 мл
Соевый соус 5 мл
Белый бальзамический уксус 5 мл
Помидоры 10 г
Маслины 10 г
Стебель сельдерея 1 штука
Зеленый лук 10 г
Руккола 10 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Сварить бульон с морковью, лавровым листом и луком.
-
2. Отварить морепродукты в бульоне в течение 40 секунд.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
3. Вынуть морепродукты, нарезать и заправить их оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, бальзамическим уксусом. Добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
-
4. Нарезать конкассе из помидоров. Произвольно нарезать маслины, сельдерей и зелёный лук. Перемешать вместе с морепродуктами.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
5. Выложить на тарелку рукколу. Сверху выложить овощи с морепродуктами и полить их оставшимся соусом.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.