Салат из кабачков со сладким перцем, сыром и шалфеем

Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

Ингредиенты

Кабачки 300 г

Красный стручковый перец 1 штука

Сыр 50 г

Шалфей по вкусу

Оливковое масло 6 столовых ложек

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Нарежьте кабачки соломкой, посолите и обжарьте с оливковым маслом и чесноком на сильном огне. Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
  • 2. В масле, оставшемся от кабачков, обжарьте листья шалфея. Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
  • 3. Твердый сыр нарежьте тонкими пластинами.
  • 4. Острый стручковый перец мелко порубите.
  • 5. Соедините кабачки с сыром, перцем и листьями шалфея. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите, поперчите.

Похожие рецепты

Салат из курицы с сухариками

Автор: Оля Давыдова
10 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Чеснок 2 зубчика

Помидоры 2 штуки

Пекинская капуста ½ штуки

Укроп 1 пучок

Белый хлеб 200 г

Сыр 150 г

Майонез 4 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
305
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриный салат «Чанфайна»

Автор: Оля Давыдова
10 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Лук репчатый 1 головка

Куриная грудка 500 г

Сладкий перец 1 штука

Красный стручковый перец 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 50 мл

Белое сухое вино 100 мл

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Зелень 1 пучок

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с морковью и сыром

Автор: олеся рыжкова
4 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Порции

Сыр 1 штука

Майонез 3 столовые ложки

Морковь 1 штука

Чеснок 1 зубчик

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Диетический салат с креветками и авокадо

Автор: Дарья Рева
7 ингредиентов
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Авокадо 1 штука

Креветки 100 г

Огурцы 1 штука

Сыр 20 г

Чеснок 1 зубчик

Лимон 1 штука

Оливковое масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
111
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из кабачка

Автор: Светлана Вешнева
8 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Кабачки 2 штуки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Прозрачный мед 1 столовая ложка

Мак 2 чайные ложки

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Итальянский тёплый салат с базиликом и чесноком

Автор: Elena Skibitskaya
9 ингредиентов
5 порций 40 минут

Ингредиенты

Паста 200 г

Ветчина 300 г

Помидоры 3 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Сыр 150 г

Соль по вкусу

Чеснок 3 зубчика

Листья базилика по вкусу

Оливковое масло 120 мл

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов