ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат с жареным тофу и кунжутом

Салат с жареным тофу и кунжутом

АВТОР: Еда
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
155
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2761
36
264
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Микс Олимп «Белая Дача»
130 г
Тофу
200 г
Мука для темпуры
150 г
Огурцы
2 штуки
Красный сладкий перец
2 штуки
Красный лук
1 штука
Базилик
60 г
Лимон
1 штука
Соевый соус
20 мл
Коричневый сахар
1 столовая ложка
Кунжутное масло
50 мл
Кунжут
1 столовая ложка
Смесь «Пять перцев»
по вкусу
Перец чили хлопьями
по вкусу
Апельсины
1 штука
Растительное масло
10 мл
Кукурузный крахмал
40 г
Масло для фритюра
700 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Сладкий перец отправить в разогретую до 180 градусов духовку, с функцией гриля, на 20 минут.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Лук нарезать соломкой, огурцы очистить и нарезать полукольцами. Базилик нарезать крупно. Перец достать из духовки, снять с него кожицу и нарезать соломкой.
Фото шага рецепта   шаг 3
3Для заправки смешать соевый соус, соки лимона и апельсина, кунжутное масло, хлопья чили, сахар и смесь перцев.
Фото шага рецепта   шаг 4
4На сковороде немного обжарить кунжут. Смешать подготовленные овощи с заправкой.
Фото шага рецепта   шаг 5
5Темпуру смешать с водой в пропорции 1/1, добавить куркуму. Консистенция должна быть похожа на тесто для блинов.
Фото шага рецепта   шаг 6
6Тофу нарезать крупными брусками, обвалять в крахмале, затем окунуть в темпуру и обжарить его в кипящем масле до румяной корочки.
Фото шага рецепта   шаг 7
7Обжаренный тофу выложить на подушку из салата, посыпать кунжутом и тут же подавать.
Комментарии (6):
0
Спасибо что разломили сыр (нет, не разломили) и мы увидели (нет, не увидели), что там получилось внутри
2
Сергей, тофу не плавится, как обычный сыр, внутри он остается таким же, каким и был изначально.
0
В ингредиентах не указан крахмал, куркума, растительное масло на котором жарить тофу и его количество. В рецепте не написано, что нужно смазывать маслом перцы, и каким именно маслом. В заправке забыли про коричневый сахар. Почему БЖУ рассчитывается на порцию, а не на 100 г?
1
Спасибо, все исправили. А БЖУ мы рассчитываем на порцию, потому что подразумевается, что люди едят порциями)
1
Мука для темпуры содержит в составе яичный белок. На то и название такое Темпура! Краски даже есть темперные на основе яиц. Это не веганская история!
1
Спасибо, исправили!
спецпроекты
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
15 минут
11
2
0
Летний салат с клубникой и помидорами
Автор: Еда
1 порция
15 минут
44
4
0
Салат из свежих огурцов и помидоров
Автор: Еда
4 порции
10 минут
4
2
0
Салат с брюссельской капустой и соусом карри
Автор: Еда
4 порции
15 минут
33
1
0
Табуле из полбы и киноа
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
55
2
0
Белково-диетический салат
Автор: Алена
4 порции
35 минут
127
1
0
Диетический салат с креветками и авокадо
Автор: Дарья Рева
1 порция
5 минут
147
2
2