ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Теплый салат с апельсинами

Теплый салат с апельсинами

АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
325
4
1
79
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кардамон
по вкусу
Мята
1 пучок
Гвоздика
4 штуки
Корица
1 штука
Лимон
1 штука
Коричневый сахар
175 г
Гранаты
1 штука
Апельсины
5 штук
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Приготовьте сироп, смешав 250 мл воды с цедрой апельсина и лимона, добавьте сок и специи. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10 – 12 минут.
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Инструмент
Кастрюля для пасты
2Очистите гранат и освободите зерна от перепонок.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
3Очистите 4 апельсина, нарежьте кружочками и разложите по тарелкам. Полейте апельсиновым сиропом, посыпьте зернами граната.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии
Читайте также:

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат из тушеной тыквы с сыром и руколой
Салат из тушеной тыквы с сыром и руколой
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
40 минут
2
1
0
Теплый салат из жареных грибов с цветной капустой
Теплый салат из жареных грибов с цветной капустой
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
3
0
Салат из куриных сердечек со свежими ягодами
Салат из куриных сердечек со свежими ягодами
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Салат с беконом, печеным перцем и киноа
Салат с беконом, печеным перцем и киноа
Автор: Валентина
6 порций
30 минут
1
1
0
Салат с печенью и медовым соусом
Салат с печенью и медовым соусом
Автор: Еда
2 порции
30 минут
16
4
0
Дачный салат со скумбрией на мангале17:25
Дачный салат со скумбрией на мангале
Автор: Еда
2 порции
25 минут
4
3
0
Теплый салат из печеных и свежих овощей
Теплый салат из печеных и свежих овощей
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
1 час
4
1
0
Теплый салат с запеченным редисом
Теплый салат с запеченным редисом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
3
1
0
Кето-салат с телячьей печенью
Кето-салат с телячьей печенью
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
6
1
0
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
13
1
0
Теплый салат с лисичками и яйцом пашот
Теплый салат с лисичками и яйцом пашот
Автор: Александр Аношкин
1 порция
30 минут
4
2
0
Лапша из кабачка с помидорами и грецкими орехами
Лапша из кабачка с помидорами и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
25 минут
23
3
0
...