Теплый салат с морскими гребешками и апельсином
порция: 1ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
71
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
671
26
46
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Помидоры черри
100 гСмесь салатных листьев
150 гКоньяк
1 столовая ложкаАпельсины
1 штукаСвежая мята
15 гЙогурт
4 столовые ложкиМорские гребешки
100 гОливковое масло
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Не снимая кожуры, нарежьте апельсин дольками. Черри разрежьте пополам. Крупные салатные листья порвите руками. На горячую сковороду налейте оливковое масло и коньяк. Добавьте морские гребешки и, помешивая, обжарьте в течение 2-х минут.
2Влейте в гребешки йогурт, поперчите и посолите. Тушите в течение 2-3 минут. Старайтесь не передержать – иначе гребешок будет жестким.
3На тарелку выложите салатный микс и помидоры. Сверху добавьте теплые гребешки в йогуртовой заправке.
4Украсьте салат апельсиновыми дольками и лепестками мяты.
Совет к рецепту
Этот салат готовится непосредственно перед подачей на стол.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
простите, а почему фламбе , делаем раньше креветок и гребешков?????
0
Если гребешки маленькие, то им всего 2 минуты общего времени будет достаточно. Их можно и сырыми есть, так что можно не беспокоиться)
Похожие рецепты
