Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Теплый салат с телятиной

Теплый салат с телятиной

АВТОР: Τέφ Ρα
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
136
11
8
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Филе телятины
40 г
Салат лолла-росса
10 г
Салат айсберг
10 г
Салат корн
5 г
Белое полусладкое вино
10 мл
Свежий тимьян
2 г
Чеснок
5 г
Растительное масло
5 мл
Сливки 33%-ные
1 мл
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Сыр пармезан
5 г
Помидоры черри
2 штуки
Шнитт-лук
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Белое вино выпаривают в сотейнике с добавлением веточек тимьяна и чеснока (раздавить) на среднем огне 5–7 минут.
2Добавляют сливки и уваривают до загустения. Добавить соль, перец по вкусу.
3Мясо отчищают от пленок. Нарезают небольшими кусками (как на стейки). Немного отбить, поперек волокон. Натереть солью и перцем.
4Сковороду разогреть на сильном огне, влить растительное масло.
5Мясо обжарить с двух сторон 1–2 минуты, с добавлением веточек тимьяна и чеснока.
6В духовке мясо довести до готовности при 180 градусах 4–5 минут (середина должна остаться слегка розовой).
7Литья салата порвать, смешать с соусом.
8Мясо нарезать тонкими ломтиками.
9Сыр натереть или нарезать тонкими ломтиками на экономке.
10Помидоры черри разрезать 2–4 части в зависимости от размера.
11Листья салата выкладывают горкой, добавляют черри, сыр, мясо (ломтики должны остаться теплыми). Украшают луком-шниттом.
Комментарии (1):
0
Количество ингредиентов, конечно, странное, но салат очень вкусный.
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат с жареными баклажанами в кисло-сладком соусе с творожным сыром
Автор: Мария
2 порции
25 минут
0
1
0
Салат с индейкой и яблоками
Автор: Еда
4 порции
25 минут
6
1
0
Табуле с арбузом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
1
0
Салат с бурратой, дыней и прошутто
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
1
0
Салат с арбузом и фетой
Автор: Еда
2 порции
15 минут
2
1
0
Салат с лисичками и томленой сметаной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
4
1
0
Салат из сельдерея и креветок
Автор: Еда
2 порции
10 минут
2
2
0
Салат из квашеной капусты с пряными специями и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Салат с грибами шимеджи и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
2
1
0
Овощной салат с сыром и лососем
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
2
1
0
Салат из авокадо с перепелиными яйцами и вялеными томатами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
6
1
0
Средиземноморский салат с песто
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0