Теплый салат с копченой скумбрией и свеклой

АВТОР: Александр Антропов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Александр АнтроповПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

423

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свекла

300 г

Отварной картофель

300 г

Красный лук

½ головки

Копченая скумбрия

200 г

Корнишоны

60 г

Подсолнечное нерафинированное масло

3 столовые ложки

Салат романо

10 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Сливочное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Свеклу отварить, картофель отварить в мундире. Свеклу и картофель очистить и нарезать небольшими дольками. Картофель обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Остудить. Смешать свеклу и картофель.

Инструмент

Нож шефский

2Лук нарезать тонкой соломкой, салат нарвать руками и добавить к картофелю со свеклой. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, корнишоны — вдоль на 4 части и тоже добавить в салат.

3Заправить салат маслом, посолить, поперчить.