Винегрет многие из нас воспринимают как блюдо с обязательным добавлением картофеля. Но его можно делать и несколько иначе. Я расскажу и покажу вам пошаговый рецепт винегрета без картошки в этом рецепте.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
127
4
6
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свекла
250 г
Квашеная капуста
250 г
Растительное масло
25 мл
Консервированный зеленый горошек
150 г
Репчатый лук
50 г
Морковь
100 г
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Подготовить необходимые ингредиенты для рецепта винегрета. Морковь и свеклу отварить. Остудить.
4Добавить в емкость со свеклой 25 мл растительного масла, перемешать, дать постоять примерно 10–15 минут.
5Лук очистить и хорошо промыть под проточной водой, немного просушить, нарезать кубиком или соломкой. Морковь также очистить и нарезать кубиком или соломкой.
6Выложить лук и морковь в емкость со свеклой.
7Добавить квашенную капусту. При необходимости предварительно слить рассол.
8Зеленый горошек предварительно выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Добавить в емкость.
