Винегрет с апельсином и козьим сыром
Добавить фото/видео
История к рецепту
«В ресторане я заказала блюдо и попросила не рассказывать о его составляющих. В меню оно значилось просто "Винегрет". И…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
218
ккал
-
Белки
8,1
грамм
-
Жиры
4,3
грамм
-
Углеводы
38,1
грамм
Ингредиенты
Свекла 2 штуки
Гранаты 1 штука
Апельсины 2 штуки
Мягкий козий сыр 70 г
Апельсиновый сок 200 мл
Смесь салатных листьев 200 г
Бальзамический уксус 5 столовых ложек
Инструкция приготовления
-
1. Сварить до готовности свеклу.
-
2. Остудить, очистить, нарезать кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
-
3. Разобрать гранат на зерна.
-
4. Очистить апельсины и вырезать мякоть без пленок. Разрезать каждую дольку на 3 части.
-
5. Приготовить соус. В небольшом ковшике выпарить до загустения бальзамический уксус, добавить свежевыжатый апельсиновый сок и уварить до легкой густоты.
-
6. Выложить на тарелку небольшой слой смеси салатных листьев, на них часть свеклы, часть граната, часть апельсина и козьего сыра. И так чередовать пока не закончатся составляющие. Сверху выложить чайной ложкой козий сыр и полить соусом.
Совет к рецепту
Свеклу можно также запечь в фольге в духовке.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.