Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ролл-сэндвич с языком, рукколой и шампиньонами

Ролл-сэндвич с языком, рукколой и шампиньонами

АВТОР: Лиза Котова
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
71
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
399
13
27
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Армянский лаваш
1 штука
Помидоры плам
1 штука
Рукола
1 пучок
Свежие шампиньоны
4 штуки
Трюфельное масло
1 чайная ложка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Сушеный тимьян
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Телячий язык
100 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Язык нарезать тонкими длинными ломтиками и обжарить на оливковом масле, посолив, поперчив и добавив тимьяна по вкусу.
2Шампиньоны слегка обжарить на оливковом масле, выложить в чистую посуду, стараясь оставить излишки масла в сковороде. Полить трюфельным маслом, чтобы придать грибам аромат.
3На развернутый лаваш выложить равномерно рукколу, тонкие ломтики помидора, грибы и язык.
4Плотно завернуть, при необходимости отрезать излишки лаваша по краям. Разрезать на две части и подавать.
Совет к рецепту
Укладывайте ингредиенты на лаваш перпендикулярно предполагаемой линии разреза. Так из ролла не будет ничего выпадать при разрезании и поедании.
Комментарии (2):
0
Получилась такая гора еды в лаваше! Вообще нереально это разрезать и есть как роллы. Положила в холодильник перед нарезкой, чтоб хоть немного схватилось. Надо пропорции поменять. А ещё нужно брать очень тонкий лаваш, потому что обычный армянский толстоват для этого. Или тесто фило, но тогда надо минут 10 это подержать в духовке, чтобы оно подрумянилось.
0
Светлана, это ролл-сэндвич. Его не едят как роллы. Его едят как шаурму:) Попробуйте плотнее заворачивать, должно получиться (см. фото).
Читайте также:
Похожие рецепты
Горячий бутерброд с сыром бри и яблочным джемом
Автор: Еда
1 порция
15 минут
6
2
0
Горячий бутерброд с сыром, халапеньо и анчоусами
Автор: Еда
1 порция
15 минут
1
1
0
Горячий бутерброд с сыром и чоризо
Автор: Еда
1 порция
15 минут
3
1
0
Горячий бутерброд с тремя сырами
Автор: Еда
1 порция
15 минут
1
1
0
Горячие бутерброды капрезе с домашним песто
Автор: Еда
4 порции
30 минут
7
2
0
Бутерброд с грушей
Автор: Еда
1 порция
15 минут
4
1
0
Сэндвич с овощами гриль
Автор: Еда
6 порций
1 час
2
2
0
Бургеры «Хогвартс-экспресс» с дымком
Автор: Еда
12 порций
1 час
5
2
0
Дачный тост с редиской и зеленью
Автор: Еда
6 порций
15 минут
20
2
0
Сэндвич «Рубен» на ржаном хлебе
Автор: Ксения Никитина
2 порции
1 час
2
1
0
Кетохлеб для бутербродов
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
10
2
0
Тосты с яичным салатом и семгой
Автор: aki meew
1 порция
10 минут
2
1
0