ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Банья-кауда

Банья-кауда

АВТОР: Еда
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
11
Банья-кауда — классический пьемонтский анчоусовый соус-дип на манер фондю.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
300
3
31
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Оливковое масло extra virgin
200 мл
Анчоусы
15 штук
Чеснок
6 зубчиков
Сливочное масло
130 г
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Баньякауда 93311 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Баньякауда 93311 шаг 2
2Очень мелко нарезать анчоусы.
Фото шага рецепта Баньякауда 93311 шаг 3
3Также мелко нарезать чеснок.
Фото шага рецепта Баньякауда 93311 шаг 4
4В сотейнике нагреть оливковое масло.
Фото шага рецепта Баньякауда 93311 шаг 5
5Добавить анчоусы.
Фото шага рецепта Баньякауда 93311 шаг 6
6Спустя пару минут добавить чеснок. Постоянно помешивать.
Фото шага рецепта Баньякауда 93311 шаг 7
7Еще через минуту добавить в получившуюся мутноватую массу сливочное масло.
Фото шага рецепта Баньякауда 93311 шаг 8
8Когда оно немного разойдется, слегка вбить его венчиком.
Фото шага рецепта Баньякауда 93311 шаг 9
9Попробовать, поперчить и посолить по вкусу.
Фото шага рецепта Баньякауда 93311 шаг 10
10Подавать в подогреваемой емкости к хлебу и любым свежими овощам.
Комментарии (5):
1
Но это не банья каудо
0
Это не банья каудо.
0
А что: по-вашему, банья-кауда?
0
со знаками препинанья полная беда . . . .
Похожие рецепты
Аранчини по-сицилийски
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0
Картофель по-деревенски
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Сувлаки в пите с соусом
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
1
1
0
Мапо-тофу
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Фаршированные шампиньоны
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
50 минут
0
1
0
Жюльен с грибами и курицей
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0