Банья-кауда
АВТОР: Еда
порций: 10ГОТОВИТЬ: 30 минут
11
Автор рецепта
Банья-кауда, классический пьемонтский анчоусовый соус-дип на манер фондю.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
300
3
31
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Оливковое масло extra virgin
200 млАнчоусы
15 штукЧеснок
6 зубчиковСливочное масло
130 гМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Очень мелко нарезать чеснок и анчоусы.
2.В сотейнике на низком огне нагреть оливковое масло с анчоусами.
3.Спустя пару минут добавить чеснок. Постоянно помешивать.
4.Еще через минуту добавить в получившуюся мутноватую массу сливочное масло. Когда оно немного разойдется слегка вбить его венчиком.
5.Попробовать, поперчить и посолить по вкусу. Подавать в подогреваемой емкости к хлебу и любым свежим овощам.
Популярные запросы:
Комментарии (4):
0
подскажите, вы пишете энергетическая ценность на порцию.А масса порции по вашему какова в граммах?
0
Это не банья каудо.
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
8 порций
20 минут
2
2
0
Автор: Еда
6 порций
30 минут
2
1
0
Автор: София Каде
4 порции
4 часа
1
2
0