Кисло-сладкий соус с яблочным уксусом

АВТОР: Игорь Соколов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

5 минут

Автор рецепта

Автор: Игорь СоколовПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Соевый соус

2 столовые ложки

Яблочный уксус

2 столовые ложки

Кетчуп

3 столовые ложки

Сахар

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Взять сотейник и добавить туда яблочный уксус, после чего добавить сахар, поставить смесь на огонь и ждать пока весь сахар растворится.

Инструмент

Сотейник

2Должно получиться что-то вроде густого сиропа,теперь в него мы добавить соевый соус и кетчуп,перемешать, поставить на огонь на 5 минут и перемешать.

3Дать соусу немного остыть после чего перелить в более красивую тару.

Соусы готовят в сотейнике с длинной ручкой, за которую его удобно держать одной рукой, взбивая содержимое. Важный момент: дно — а лучше и стенки сотейника — должны быть толстыми, чтобы хорошо набирать и распределять жар. Идеальна для соусов медь, но это уже необязательные изыски.

Инструмент

Соусник

Совет к рецепту

Поклонников соусов много. Это понятно: самое незамысловатое блюдо приобретает восхитительный вкус. Чипсы или картошка фри без этой приправы – «совсем не то». Подходит такой соус и ко всевозможным бутербродам. Его используют для куриных крылышек и бедрышек, в него макают чипсы и deep-fried.