1Спелую клубнику обработать, сложить в эмалированную кастрюлю, пересыпать сахаром, емкость встряхнуть, чтобы сахар полностью обволакивал ягоды, оставить на 5–6 часов, накрыв сверху тканью.
2Когда даст достаточное количество сока, поставить на средний огонь, довести до кипения.
3Убавить огонь до минимума, добавить бальзамик, веточки розмарина и оставить кипеть на 10 минут. Ну и следить, чтобы ничего не пригорело.
4Вынуть розмарин, влить вермут, через 3 минуты огонь выключить.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
