Тростниковый сахар — важный атрибут новогодних и рождественских десертов. Но если его нет — не беда, смело меняйте на обычный, клюквы вполне достаточно, чтобы создать праздничное настроение.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
260
1
0
64
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свежая клюква
500 г
Тростниковый сахар
200 г
Лимон
1 штука
Яблоко
1 штука
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1На терке натрите цедру лимона и отдельно выжмите сок.
4Слейте весь сок из ягод в сотейник с яблоками, добавив 2 столовые ложки ягод. Затем добавьте 125 мл воды, доведите до кипения и варите 20–30 минут, пока яблоки не станут мягкими и сироп слегка не загустеет.
5Добавьте оставшиеся ягоды и варите еще 5–8 минут.
6Разложите джем в стерилизованные банки, плотно закройте, переверните, накройте полотенцем и оставьте остывать. Затем переверните и храните в прохладном месте.
Совет к рецепту
Джем может храниться около месяца, но после открытия банки желательно употребить его как можно быстрее.
Это отличный соус к новогодней жареной птице, сырам и даже сладкому. Универсально и очень вкусно! )))
