Замороженное томатное пюре

Автор: Тимур Севастянов
порции: 12 готовить: 2 часа 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Тимур Севастянов

Автор: Тимур Севастянов

3 рецепта

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут Распечатать
  • 1. С помидоров снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.

Совет к рецепту

Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.

Похожие рецепты

Классический томатный соус

Автор: Ким Черотов
4 ингредиента
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Соль по вкусу

Помидоры 1 кг

Лук репчатый 1 головка

Сахар 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
397
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Соус сметанный с помидорным соком

Автор: Стряпуха
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сметана 50 г

Яичный желток 1 штука

Помидоры 40 г

перейти на страницу рецепта
34
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Томат-пюре

Автор: Людмила
2 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Соль ½ столовой ложки

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Помидоры с чесноком

Автор: Дима Канторович
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Чеснок 170 г

Соль 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
289
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрый томатный соус к макаронам

Автор: Мария Егорова
3 ингредиента
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Майонез 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Домашний томатный сок

Автор: Алла
1 ингредиент
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Помидоры 4 кг

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов