Зеленый мусс из авокадо

Инструкция приготовления

• 1. Взбиваем все ингредиенты в блендере, пока не получим нежный крем светло-зеленого цвета Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 2. По желанию добавляем травы-зелени. Подходит к любым овощным блюдам. Можно просто макать в него гренки и кушать! Шпаргалка Как нарезать зелень