Зеленое масло с петрушкой и чесноком (maitre d’hotel)

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

382

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

241

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

120 г

Рубленая петрушка

½ стакана

Лук-шалот

1 головка

Чеснок

2 зубчика

Соль

1 чайная ложка

Молотый черный перец

¼ чайные ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2В блендер положить размягченное сливочное масло, петрушку, измельченный шалот, измельченный чеснок, соль и черный перец.

Инструмент

Блендер

3Взбить до однородной массы.

4Переложить в миску.

Совет к рецепту

Это французское масло отлично подходит для мяса на гриле, жареной курице, вареным овощам. Его отлично добавлять в супы и рагу. Часто в него добавляют немного лимонного сока.