Арбузный гаспачо с овечьим сыром

АВТОР: Максим Челядников

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Максим ЧелядниковПерейдите в профиль

История к рецепту

Это рецепт Марка Гарднера и Бена О’Донахью, который запросто можно приготовить дома (в отличие от большинства прочих рецептов кулинарных шоу разных стран) - все ингредиенты легко найти в обычном супермаркете или на рынке. Нужно только дождаться сезона арбузов.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

374

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Арбуз

½ штуки

Красный лук

1 головка

Зеленый виноград

150 г

Молотый миндаль

70 г

Огурцы

1 штука

Гренки

4 г

Овечий сыр

70 г

Красный винный уксус

4 столовые ложки

Свежая мята

по вкусу

Оливковое масло extra virgin

по вкусу

Крупная морская соль

щепотка

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Мякоть арбуза без косточек нарезать крупными кусками и бросить в бледер, туда же добавить полголовки измельченного красного лука, половину огурца, очищенного от кожицы и семян, и молотый миндаль. Пробить в пюре.

Инструмент

Блендер

2Бросить в пюре щепотку соли и добавить пару столовых ложек уксуса, перемешать и поставить в холодильник на полчаса.

3Тем временем, измельчить оставшиеся лук и огурец, разложить по 4 тарелкам. Очистить от кожицы и семян виноград, и также распределить по тарелкам.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

44 ломтика посушенного в духовке пшеничного хлеба смазать небольшим количеством овечьего сыра.

5Аккуратно половником разлить по тарелкам арбузное пюре, сверху на каждую порцию выложить по ломтику хлеба с сыром, посыпать сверху измельченной свежей мятой и полить оливковым маслом.