ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Даши с лапшой и курицей

Даши с лапшой и курицей

АВТОР: Алексей Зимин
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
152
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
503
40
21
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриные окорочка
2 штуки
Лапша рамен
100 г
Бульон даши сухой
2 чайные ложки
Зеленый лук
50 г
Перец чили
½ штуки
Сухие водоросли нори
2 г
Лимон
¼ штуки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Куриную голень отварить в литре воды без добавления приправ, без соли и всего прочего. Двадцати пяти минут в слегка кипящей воде должно хватить. Не забывайте только снимать пену и лишний жир. В другой кастрюле отварить воде без специй лапшу рамен до готовности.
2Куриный бульон разлить по тарелкам, смешать с чайной ложкой порошка даши, в каждую тарелку положить по куску курицы, лапшу, мелко настрогать зеленый лук и перец, нарезать сухие водоросли тонкой соломкой и поровну распределить по тарелкам, сбрызнув лимонным соком.
Совет к рецепту
Азиатские супы вообще и японские в частности — это конструктор, в котором есть основа: бульон, а все остальное складывается прямо в тарелку.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (3):
1
Казалось бы, причём тут даси. В общем эта глупость не имеет никакого отношения к даси или японской кухне.
0
Даси действительно непричем. Классический «быстрый рамен».
0
даши надо обязательно добавлять?
спецпроекты
Похожие рецепты
Куриный суп с чесночными сухариками
Автор: Валентина
6 порций
1 час 27 минут
1
2
0
Свинина као лау
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Сырный суп с курицей
Автор: Еда
6 порций
45 минут
19
2
0
Куриный суп с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
25 минут
5
1
0