Фасолевый суп с копченой свиной голяшкой

АВТОР: Мария Ларионова

порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час 30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария Ларионова518 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

571

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Фасоль

500 г

Свинина копченая

500 г

Несоленое сливочное масло

1 столовая ложка

Репчатый лук

1 головка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления13 часов 30 минут

Распечатать

1.Фасоль залейте водой, оставьте на ночь, затем слейте воду. В кастрюлю выложите фасоль и свинину. Залейте 8 стаканами воды и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь и варите около часа, пока фасоль не станет мягкой.

ШпаргалкаКак сварить фасоль

2.Тем временем в сковороде на среднем огне нагрейте сливочное масло. Обжарьте мелконарезанный лук до мягкого состояния. Обжаренный лук добавьте к фасоли. Достаньте свинину из кастрюли, дайте немного остыть. Нарежьте свинину и верните в кастрюлю. Слегка раздавите фасоль толкушкой, чтобы суп получился густым. Приправьте солью и перцем и подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!