Автор рецепта
Автор: Анастасия3 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
304
11
22
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Репчатый лук
2 головкиСвежие шампиньоны
500 гПшеничная мука
2 столовые ложкиСливочное масло
50 гКуриный бульон
600 млСливки 20%-ные
200 млМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Грибы и лук нарезаем не очень крупно и обжариваем на растительном масле до мягкости.
2.Кладем в чашу блендера, заливаем стаканом бульона и измельчаем.
3.В кастрюле растапливаем сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем в течение полутора-двух минут. Затем постепенно, постоянно помешивая, вливаем оставшийся бульон и доводим его до кипения.
4.Добавляем измельченные шампиньоны, перемешиваем и снова доводим до кипения.
5.Добавляем соль и перец по вкусу и держим суп на маленьком огне еще 7 минут.
6.Затем вливаем сливки, еще раз доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем с гренками — их можно бросить прямо в суп или есть вприкуску.
Совет к рецептуЯ добавляла сухарики и кусочки брынзы.
Популярные запросы:
Комментарии (27):
Елена Д.17 декабря 2017
0
В первый раз использовала нутовые крекеру — хорошо подошли, но вторая порция уже с фисташково-миндальными крекерами. И те и другие крекеры пекутся довольно просто (7-10 минут при температуре 180 градусов), к нутовой или ореховой муке надо только добавить заменитель яйца или яйцо.
Игорь Швагер16 июня 2020
0
А на сколько порций это расклад?
Еда 16 июня 2020
0
Над ингредиентами написано, что на 4. Но это очень щедрые 4 порции, либо 2 раза семье из четырех человек поесть)
Ольга Агипова17 сентября 2020
0
Сделал все точно по рецепту, получилось отлично! Быстро, просто и недорого.
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0