Крем-суп из шампиньонов со сливками и мускатным орехом
АВТОР: Артем Матлаев
порции: 2ГОТОВИТЬ: 20 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
607
10
55
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Шампиньоны
200 гРепчатый лук
40 гЧеснок
5 гСливочное масло
50 гСливки 33%-ные
200 млБульон
200 млМолотый мускатный орех
1/2г
Пшеничная мука
25 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления20 минут
Распечатать
1.Лук репчатый, чеснок мелко нарезать и спассеровать. затем отложить в сторону.
2.Подготовленные грибы нарезать (форма нарезки не важна, все пробивается в блендере), обжарить на сковороде, добавить пассерованные лук, чеснок и масло сливочное.
3.Сливки соединить с бульоном или водой, добавить к готовым овощам, довести до кипения.
4.Массу охладить и пробить в блендере до нужной консистенции крема-супа.
5.Крем-суп снова довести до кипения, добавить муку, соль, перец и мускатный орех (без него тоже будет очень вкусно, но если добавлять, то ОЧЕНЬ важно не переборщить!!!)
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
2
1
0
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0