Рецепт взят из книги «География на вкус. Латвия» авторства Ники Ганич.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
567
15
30
69
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тыква
1½ кг
Сливки 25%-ные
400 мл
Молоко
400 мл
Лук-порей
1 штука
Чеснок
4 зубчика
Репчатый лук
1 головка
Картофель
5 штук
Тимьян
2 веточки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Вода
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Козий сыр
по вкусу
Тыквенные семечки
по вкусу
Тыквенное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Овощи очистить, нарезать средним кубиком. Все овощи, кроме картофеля, обжарить на масле на среднем огне. Переложить в кастрюлю, добавить картофель, залить водой, чтобы полностью покрыть овощи. Варить на среднем огне около 40 минут. Добавить молоко и сливки и варить на медленном огне еще 15 минут.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
