1Срезать листья со стеблей сельдерея и отложить их в сторону. Мелко нарезать сельдерей и лук.
2Разогреть оливковое масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавить сельдерей (не листья), лук и тимьян. Перемешивать, пока овощи не начнут подрумяниваться.
3Посыпать овощи мукой и перемешивать еще несколько минут.
4Влить молоко, добавить картофель и довести до кипения, все время помешивая, чтобы суп не прилипал к кастрюле. Готовить, пока картофель не станет мягким, но не кашицеобразным, это займет около 10 минут.
5Тем временем мелко нарезать листья сельдерея, зеленый лук нарезать тонкими кольцами.
6Когда картофель станет мягким, добавить кукурузу, зеленый лук и листья сельдерея. Снова довести суп до кипения, посолить и поперчить по вкусу.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
