
Куриный суп-пюре с шампиньонами
порций: 6ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
204
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
201
14
10
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Шампиньоны
250 гКуриное филе
250 гКартофель
350 гМорковь
100 гЛук
100 гСливки 20%-ные
250 гИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Ставим на огонь кастрюлю с водой (1,5 л) и варим в ней куриное филе. В это время чистим картофель и нарезаем его кубиками.
2Когда вода закипела, забрасываем картофель в кастрюлю и варим до готовности.
3Шампиньоны очищаем, нарезаем тонкими пластинками; очищенный лук мелко шинкуем, а морковь трем на терке.
4На сухую сковородку кладем шампиньоны, ждем, пока из них выпарится вся влага. Затем добавляем лук и морковь. Овощи с грибами следует потушить пару минут, а затем добавить сливки. Оставить на маленьком огне, пока смесь не загустеет.
5И остался последний шаг. В блендере смешиваем бульон с курицей и картофелем и овощную смесь со сливками. И в конце нужно суп посолить и поперчить по вкусу.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
готовою не впервые этот суп, дрбавляю всегда немного плавленного сырочк, а когда суп готов, отвериваю вермишкль Пене и добавляю в каждую порцию по 3-4 ст. л!!! бомбово)
Похожие рецепты