Легкий гороховый суп на курином бульоне

АВТОР: Ирина Палкина

порции: 4ГОТОВИТЬ: 2 часа

Автор рецепта

Автор: Ирина Палкина27 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

507

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное филе

200 г

Горох

2¹/₂стакана

Морковь

3 штуки

Картофель

2 штуки

Замороженная капуста брокколи

100 г

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления2 часа

Распечатать

1.Отварить курицу.

2.Пока курица варится, нарезать морковь и картофель.

ИнструментНож шефский

3.Горох промыть и желательно его заранее замочить в воде на несколько часов.

4.Как только курица сварится, а это будет примерно через час, мясо достать стынуть и положить в бульон горох, морковь и картофель. Варить около сорока минут.

5.Мясо нарезать кусочками и отложить в сторону, к нему добавить нарезанную брокколи.

ИнструментНож шефский

6.Добавить мясо и брокколи в кастрюлю. Посолить, поперчить по вкусу.

7.Продолжать варить еще десять минут.

Совет к рецептуПодавать можно со свежим или консервированным зеленым горошком, с ним суп приобретает более интересный вкус.