Легкий гороховый суп на курином бульоне

Инструкция приготовления

• 1. Отварить курицу.
• 2. Пока курица варится, нарезать морковь и картофель. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 3. Горох промыть и желательно его заранее замочить в воде на несколько часов.
• 4. Как только курица сварится, а это будет примерно через час, мясо достать стынуть и положить в бульон горох, морковь и картофель. Варить около сорока минут.
• 5. Мясо нарезать кусочками и отложить в сторону, к нему добавить нарезанную брокколи. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 6. Добавить мясо и брокколи в кастрюлю. Посолить, поперчить по вкусу.
• 7. Продолжать варить еще десять минут.