Минестроне с песто
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
578
ккал
-
Белки
16,4
грамм
-
Жиры
30
грамм
-
Углеводы
63,8
грамм
Ингредиенты
Фасоль 200 г
Картофель 4 штуки
Морковь 2 штуки
Лук-порей 2 штуки
Сельдерей 2 штуки
Цукини 2 штуки
Вода 1,5 л
Оливковое масло 4 столовые ложки
Помидоры 2 штуки
Паста 150 г
Песто 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тертый сыр пармезан 50 г
Инструкция приготовления
-
1. Замочите на ночь фасоль.
-
2. Положите фасоль в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, слейте воду. Залейте фасоль холодной водой, доведите до кипения и варите 15 минут. Слейте воду и оставьте фасоль.
Шпаргалка
Как сварить фасоль
-
3. Очистите и нашинкуйте овощи, кроме помидоров, соломкой.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
4. Доведите до кипения воду, опустите фасоль и овощи. Добавьте оливковое масло, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне 30 минут.
-
5. Добавьте томаты, очищенные от кожицы и семян, и варите еще 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
6. Опустите в суп пасту. Варите до готовности.
-
7. Смешайте песто с небольшим количеством бульона и влейте обратно в суп.
-
8. Сбрызните оливковым маслом, добавьте перец и тертый пармезан.
Похожие рецепты
Суп минестроне
Ингредиенты
Фасоль 100 г
Горох 150 г
Зеленая стручковая фасоль 250 г
Цукини 300 г
Морковь 200 г
Тыква 250 г
Лук-порей 1 штука
Помидоры 2 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Макароны 100 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Свежая мята по вкусу
Сыр пармезан 50 г
Минестроне с цветной капустой
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Цветная капуста 1 штука
Капуста брокколи 1 штука
Лук-порей 1 штука
Зеленый горошек 100 г
Стебель сельдерея 1 стебель
Зеленая стручковая фасоль 100 г
Цукини 1 штука
Вода 2,5 л
Помидоры 3 штуки
Базилик 1 столовая ложка
Суп Сан-Пьерно
Ингредиенты
Филе лосося 80 г
Филе белой рыбы 80 г
Бульон хондаши 1 чайная ложка
Стебель сельдерея 80 г
Лук-порей 80 г
Морковь 80 г
Тертый сыр пармезан 40 г
Песто 20 г
Оливковое масло 5 мл
Томатный суп с базиликом и гренками
Ингредиенты
Вода 200 мл
Помидоры 500 г
Базилик 1 пучок
Лук репчатый 2 штуки
Тертый сыр пармезан 50 г
Морковь 2 штуки
Оливковое масло 30 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чиабатта 4 куска
Норвежский сливочный суп с семгой
Ингредиенты
Вода 500 мл
Филе семги 370 г
Картофель 500 г
Помидоры 300 г
Морковь 150 г
Зелень по вкусу
Лук-порей 100 г
Сливки 20%-ные 500 мл
Растительное масло 3 столовые ложки
Овощной суп с красной фасолью и мускатной тыквой
Ингредиенты
Красная фасоль 105 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук-порей 1 стебель
Лук 1 штука
Морковь 2 штуки
Сельдерей 2 стебля
Цукини 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Овощной бульон 1 л
Мускатная тыква 400 г
Картофель 2 штуки
Итальянская петрушка 10 г
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.