Морковный суп с моцареллой и яблоками
порций: 6ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
142
11
9
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Морковь
500 гБульон
1 лСыр моцарелла
200 гЯблоко
100 гИмбирь
1 столовая ложкаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Морковь и 3 см. кусочек имбиря очистить. Морковь нарезать кубиками, имбирь — пополам.
2Варить морковь и имбирь в бульоне около 20 минут или до готовности. Затем имбирь вынуть, слить немного бульона в стакан и измельчить морковь погружным блендером, добавляя бульон в случае необходимости до достижения консистенции супа- пюре. Добавить соль и черный перец по вкусу.
3Вернуть кастрюлю на огонь. Добавить мелко нарезанную моцареллу и размешать до однородности.
4Яблоко очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками, добавить в суп за пару минут до готовности.
Совет к рецепту
На фото на доске — тыквенный скон http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/tikvennie-skoni-56764
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
