Мятный суп-пюре
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
607
ккал
-
Белки
33,9
грамм
-
Жиры
14,4
грамм
-
Углеводы
82,8
грамм
Ингредиенты
Рис 1,5 стакана
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Яйцо куриное 3 штуки
Свежая мята 1 пучок
Натуральный йогурт 350 г
Куриный бульон 2 л
Инструкция приготовления
-
1. Сварить рис в курином бульоне.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
-
2. Яйца, мяту и 1 ложку муки измельчить в блендере. Далее добавить йогурт и взбить.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
-
3. Перелить смесь в бульон с рисом. И снова немного пробить все блендером.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
-
4. Подавать можно теплым или холодным.
Совет к рецепту
В зависимости от того,какую консистенцию вы предпочитаете, возьмите большее или меньшее количество бульона или риса.***
Похожие рецепты
Суп с рисом и мятой
Ингредиенты
Рис 2 столовые ложки
Куриный бульон 1 л
Йогурт 150 мл
Яичный желток 1 штука
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сливочное масло 40 г
Свежая мята 3 стебля
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яично-лимонный суп
Ингредиенты
Рис 100 г
Лимон 1 штука
Куриный бульон 1,5 л
Яичный желток 2 штуки
Турецкий суп «Яйла»
Ингредиенты
Рис 100 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Сливочное масло 3 столовые ложки
Яйцо куриное 5 штук
Мята 1 пучок
Подкопченный суп с куриной печенью
Ингредиенты
Свиной окорок 100 г
Куриная печень 300 г
Рис 50 г
Куриный бульон 600 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Легкий суп со щавелем и яйцом
Ингредиенты
Куриный бульон 3 л
Щавель 5 пучков
Яйцо куриное 5 штук
Картофель 2 штуки
Японский суп (Дзосуй)
Ингредиенты
Куриный бульон 3 л
Рис 200 г
Мясо краба 400 г
Яйцо куриное 3 штуки
Соль по вкусу
Соевый соус 2 столовые ложки
Зеленый лук по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.