Автор рецепта
Автор: Танюшка К.153 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
220
7
6
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Хлебный квас
1 литрКартофель
2 штукиСвекла
1 штукаМорковь
1 штукаЗеленый лук
60 гОгурцы
2 штукиСметана
2 столовые ложкиКуриное яйцо
2 штукиСахар
1 чайная ложкаСоль
по вкусуГорчица
по вкусуИнструкция приготовления0 минут
Распечатать
1.Вареные и охлажденные свеклу, морковь, а также свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Вареный картофель натереть на терке. Зеленый лук мелко нарезать и размять ложкой, добавив немного соли, чтобы он сделался мягким и дал сок. Сваренные вкрутую яйца очистить, отделить белки от желтков, белки нарубить мелкими кусочками, а желтки растереть с горчицей.
2.Растертый зеленый лук соединить с картофелем, желтками, сметаной, сахаром, солью, все это перемешать, развести квасом, положить нарезанные свеклу и морковь.
3.При подаче на стол положить в окрошку нарезанную зелень укропа.
Совет к рецептуМорковь и свеклу можно заменить другими вареными овощами, например, репой, цветной капустой.
Популярные запросы:
Комментарии (2):
EleN Turtle6 июня 2013
1
вы это сами готовили? меня от свеклы с квасом тошнило всю ночь
Iryna Krasnopolsky16 мая 2015
0
окошка готовиться без свеклы.
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0