Окрошка по‑волжски
Добавить фото/видео
Сушеная рыба в окрошке придает неповторимый слегка острый соленоватый вкус
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
566
ккал
-
Белки
47,7
грамм
-
Жиры
27,5
грамм
-
Углеводы
27,8
грамм
Ингредиенты
Картофель 200 г
Огурцы 150 г
Редис 100 г
Яйцо куриное 5 штук
Вареная говядина 200 г
Ветчина 100 г
Зелень 200 г
Рыба 2 штуки
Квас хлебный 1 л
Сметана 100 г
Инструкция приготовления
-
1. Картофель запечь в духовом шкафу, отварить яйца и мясо.
-
2. Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками, сухую рыбу очистить нарезать тонкими ломтиками, положить перед подачей.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
3. По вкусу добавить черный свежемолотый перец и морскую соль.
Похожие рецепты
Окрошка с редисом
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Картофель 2 штуки
Редис 3 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Огурцы 2 штуки
Квас хлебный ½ л
Вода ½ л
Сметана 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Охлажденный суп из раков
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Сметана 200 г
Огурцы 6 штук
Квас хлебный 1,5 л
Раки 30 штук
Картофель 500 г
Зелень 2 пучка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хрен 50 г
Суп из молодой крапивы с квасом
Ингредиенты
Молодая крапива 1 кг
Зеленый лук 50 г
Огурцы 400 г
Укроп 10 г
Редис 50 г
Сметана 100 г
Квас хлебный 3 л
Яйцо куриное 4 штуки
Окрошка на квасе
Ингредиенты
Квас хлебный 1,5 л
Картофель 500 г
Вареная колбаса 300 г
Яйцо куриное 3 штуки
Редис 200 г
Зелень по вкусу
Сметана 500 г
Огурцы 300 г
Соль по вкусу
Сладкий перец 1 штука
Окрошка на кефире овощная
Ингредиенты
Кефир 1 л
Зелень 40 г
Огурцы 5 штук
Редис 5 штук
Яйцо куриное 3 штуки
Майонез 20 г
Картофель 2 штуки
Окрошка
Ингредиенты
Копченая говядина 40 г
Яйцо куриное 1 штука
Картофель 35 г
Огурцы 35 г
Редис 35 г
Зелень 3 г
Квас хлебный 250 мл
Дижонская горчица 5 г
Сливочный хрен 5 г
Соль 1 г
Смесь перцев 1 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.