Автор рецепта
Рецепт от Виталия Карсаева, бренд-шефа ресторанов «Кофемания».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
312
19
18
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
3 штукиКартофель
120 гРедис
80 гОгурцы
120 гВетчина
120 гДижонская горчица
15 гСливочный хрен
20 гТертый хрен
30 гСметана
30 гКефир
750 млУкроп
20 гЗеленый лук
20 гПетрушка
20 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Картофель отварить до готовности в подсоленной воде, нарезать кубиками со стороной 5 мм. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать так же, как картофель. Такими же кубиками нарезать огурцы и ветчину. Редис нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить и разложить в глубокие тарелки.
2.Смешать со сметаной сливочный и тертый хрен, добавить горчицу и перемешать до однородности.
3.Добавить в каждую тарелку заправку из хрена и горчицы, налить квас или кефир, перемешать. Посыпать рубленой зеленью и подавать.
Совет к рецептуКефир можно заменить на хлебный квас.
Популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0