ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Овощной суп с имбирем

Овощной суп с имбирем

АВТОР: Дмитрий Завгородний
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
286
13
1
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Цедра лайма
3 столовые ложки
Свежий имбирь
1 столовая ложка
Брюква
450 г
Соевый соус
2 столовые ложки
Брюссельская капуста
1 штука
Красный сладкий перец
1 штука
Листья кинзы (кориандра)
1 стебель
Сок лайма
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Нагреть 1 столовую ложку масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лемонграсс (или кусочки цедры лайма), имбирь и обжарить 2 минуты. Добавить брюкву, соевый соус и 5 стаканов воды. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 минут, пока брюква не станет мягкой.
2Тем временем нагреть оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Обжарить брюссельскую капусту в течение 5 минут или до тех пор, пока она не подрумянится.
3Добавить болгарский перец и обжарить еще 3 минуты.
4Добавить в суп брюссельскую капусту, болгарский перец, кинзу и сок лайма.
5Посолить и поперчить по вкусу. При подаче украсить веточками кинзы.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Гаспачо из дыни и огурца
Автор: Наташа Кев
4 порции
10 минут
3
1
0
Гаспачо с сыром страчателла
Автор: SPAR Russia
8 порций
45 минут
2
1
0
Крем-суп из батата с тофу и карри
Автор: Еда
4 порции
1 час
11
3
0
Суп-пюре из запеченной свеклы
Автор: Еда
8 порций
2 часа
10
2
0
Кукурузный крем-суп с жареными вешенками
Автор: Еда
4 порции
30 минут
14
1
0
Крем-суп из зеленого горошка с овощами
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
2
0
Мм... Суп с лапшой!
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
1
2
0
Огуречный суп
Автор: Еда
4 порции
1 час
2
2
0
Постный гороховый суп
Автор: Еда
8 порций
1 час
11
1
0
Щи с беконом
Автор: Еда
8 порций
2 часа 40 минут
6
2
0
Харира – традиционный марокканский суп с чечевицей и нутом
Автор: Еда
12 порций
2 часа
23
1
0
Турецкий суп из чечевицы
Автор: Еда
8 порций
2 часа
42
2
0