Постный суп-пюре из брокколи
АВТОР: Agness Green
порции: 2ГОТОВИТЬ: 30 минут
91
Автор рецепта
Самое страшное, что можно сделать с брокколи, — ее переварить. Тогда симпатичный зеленый супчик, как заколдованный, мгновенно превратится в бурую безвкусную массу. В остальным этот суп — символ кулинарной безыскусности. Он легкий и живописный. А если хочется сделать его более сытным, посыпьте его, уже разлив по тарелкам, миндальными лепестками или добавьте любой коктейль морепродуктов.
Автор: Agness Green11 рецепт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
330
33
4
61
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Капуста брокколи
2 головкиМорковь
100 гРепчатый лук
1/2головки
Шпинат
1 пучокПомидоры
1/2штуки
Молотый черный перец
по вкусуПаприка
по вкусуБазилик
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Лук, морковь, брокколи сварить до мягкости.
2.Продолжая варить овощи, добавить шпинат, половину помидора, специи, варить 7 минут.
3.Все сваренное перемешать в блендере и варить еще 7 минут.
Совет к рецептуМожно добавить пол болгарского перца.
Популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Svetlana Yamolova18 марта 2015
1
очень просто, вкусно, полезно и малокаллорийно! рекомендую👍
Света Сафронова12 марта 2020
1
Готовлю только брокколи, шпинат и вместо лука чеснок. Добавляю немного оливкового масла. Получается вкусно и сытно. Но при готовке овощей обязательно добавляю щепотку сахара. Он лучше раскрывает вкус.
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0