2Огурцы (если кожура не горчит, то можно не чистить), зелень (кинза, укроп или петрушка по вкусу), зеленый сладкий перец, соль (по вкусу) взбить в блендере до образования однородной массы, перелить в миску и оставить в холодильнике на 1–1,5 часа.
3Поджарить гренки из белого хлеба (кусочками или кубиками — по вкусу).
4Подавать в пиале, добавив поочередно томатную и огуречную массу, сверху украсить зеленью и гренками.
