ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем

Сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем

АВТОР: Sveta Petrovskaya
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
61
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
501
7
38
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тыква
1 кг
Картофель
2 штуки
Морковь
2 штуки
Репчатый лук
1 штука
Сливочное масло
50 г
Оливковое масло
2 столовые ложки
Очищенные вареные креветки
по вкусу
Свежий имбирь
50 г
Базилик
по вкусу
Сыр пармезан
по вкусу
Чеснок
3 зубчика
Сливки 30%-ные
200 мл
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1На сливочном масле обжарить лук и натертую на терке морковку.
2Очистить и нарезать тыкву кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном. Налить оливковое масло. Тушить 5–7 минут. Добавить картофель кубиками. Залить горячей водой так, чтобы вода только покрывала овощи.
3Когда тыква станет почти мягкой, добавить морковь с луком в масле. Посолить.
4Варить, пока тыква и картошка не станет совсем мягкой.
5Добавить сливки. Варить еще 5 минут. Добавить потертый чеснок на терке.
6Пробить блендером.
7Добавить имбирь, потертый на мелкой терке. Перемешать.
8Налить суп в тарелку, положить креветки, листья базилика и пластинки пармезана в тарелку.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Гороховый суп с сухими грибами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Борщок с «ушками»
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
1
0
Холодник из щавеля
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Гаспачо из дыни и огурца
Автор: Наташа Кев
4 порции
10 минут
4
1
0
Гаспачо с сыром страчателла
Автор: SPAR Russia
8 порций
45 минут
3
1
0
Крем-суп из батата с тофу и карри
Автор: Еда
4 порции
1 час
14
3
0
Суп-пюре из запеченной свеклы
Автор: Еда
8 порций
2 часа
12
2
0
Кукурузный крем-суп с жареными вешенками
Автор: Еда
4 порции
30 минут
17
1
0
Крем-суп из зеленого горошка с овощами
Автор: Еда
4 порции
1 час
12
2
0
Мм... Суп с лапшой!
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
2
2
0
Огуречный суп
Автор: Еда
4 порции
1 час
3
2
0
Постный гороховый суп
Автор: Еда
8 порций
1 час
11
1
0