![Солянка мясная](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/f/4e/f4e06177be4f4e9da3bcfb20b76b7992.jpg)
Солянка мясная
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
364
15
29
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Свинина
300 гСвиные копченые ребра
300 гОливки
по вкусуЛук
1 головкаМорковь
1 штукаТоматная паста
1 чайная ложкаКартофель
4 штукиСосиски
2 штукиКолбаса
100 гСоленые огурцы
по вкусуЛимон
1 кусокСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуПодсолнечное масло
по вкусуВода
100 млИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_1.jpg)
1Свинину промыть, залить водой, чтобы вода покрывала мясо. Варить до готовности около 1 часа.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_2.jpg)
2Копченые ребра разрезать вдоль.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_3.jpg)
3Картофель очистить и нарезать на небольшие кубики.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_4.jpg)
4Луковицу очистить от шелухи и измельчить.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_5.jpg)
5Натереть на крупной терке морковь.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_6.jpg)
6На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить лук и морковь и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатную пасту.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_7.jpg)
7Влить 100 мл воды и потушить 2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_8.jpg)
8Сосиски нарезать кружочками.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_9.jpg)
9Измельчить соленые огурцы.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_10.jpg)
10Нарезать полукольцами оливки.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_11.jpg)
11Произвольно нарезать колбасу. Все ингредиенты убрать в кастрюлю с бульоном. Варить 5–7 минут.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_12.jpg)
12Перед подачей тонкими кружочками нарезать лимон.
![Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-myasnaya_175504_step_13.jpg)
13Разлить солянку по тарелкам, украсить лимоном и подавать к столу.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты