ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Солянка мясная

Солянка мясная

АВТОР: Валентина
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
364
15
29
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Свинина
300 г
Свиные копченые ребра
300 г
Оливки
по вкусу
Лук
1 головка
Морковь
1 штука
Томатная паста
1 чайная ложка
Картофель
4 штуки
Сосиски
2 штуки
Колбаса
100 г
Соленые огурцы
по вкусу
Лимон
1 кусок
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Вода
100 мл
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 1
1Свинину промыть, залить водой, чтобы вода покрывала мясо. Варить до готовности около 1 часа.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 2
2Копченые ребра разрезать вдоль.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 3
3Картофель очистить и нарезать на небольшие кубики.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 4
4Луковицу очистить от шелухи и измельчить.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 5
5Натереть на крупной терке морковь.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 6
6На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить лук и морковь и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатную пасту.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 7
7Влить 100 мл воды и потушить 2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 8
8Сосиски нарезать кружочками.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 9
9Измельчить соленые огурцы.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 10
10Нарезать полукольцами оливки.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 11
11Произвольно нарезать колбасу. Все ингредиенты убрать в кастрюлю с бульоном. Варить 5–7 минут.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 12
12Перед подачей тонкими кружочками нарезать лимон.
Фото шага рецепта Солянка мясная 175504 шаг 13
13Разлить солянку по тарелкам, украсить лимоном и подавать к столу.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Солянка со свиным окороком
Автор: Бессмертный руфер
6 порций
40 минут
2
1
0
Солянка со свежими грибами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
50 минут
0
1
0