Рецепт взят из книги «География на вкус. Латвия» авторства Ники Ганич.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
362
56
9
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Мясо кабана на кости
2 кг
Помидоры
3 штуки
Картофель
5 штук
Морковь
2 штуки
Свекла
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Зеленый лук
по вкусу
Укроп
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
5 часов
Распечатать
1Сварить бульон из мяса с добавлением соли, перца и лаврового листа на медленном огне в течение 4 часов. Готовый бульон процедить. Мясо остудить, отделить от кости.
2Все овощи нарезать соломкой, луковицу положить целиком и варить до готовности. В конце варки луковицу из супа удалить. Мясо положить обратно в суп.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
