ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп из клубники, перечной мяты, зеленого базилика и белого игристого вина
Суп из клубники, перечной мяты, зеленого базилика и белого игристого вина
АВТОР: Алексей Зимин
порции:  4ГОТОВИТЬ:  5 минут
162
Идеальный завтрак для летнего уик-энда: на 400 грамм клубники потребуется стакан охлажденного сухого шампанского.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
149
2
1
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Клубника
400 г
Перечная мята
50 г
Зеленый базилик
20 г
Сахар
50 г
Лимон
1 штука
Лайм
1 штука
Сухое шампанское
200 мл
Инструкция приготовления
5 минут
Распечатать
1В блендер пересыпать мытую клубнику, оборвав с каждой ягодки зеленые листочки и выбросив их. С веточек мяты и базилика оборвать все листья, но не выбрасывать, а всыпать в блендер, к клубнике.
2Туда же всыпать сахарный песок и выжать сок лимона и лайма, постаравшись, чтобы вместе с соком в чашу не попали косточки.
3Залить все это игристым вином и перемешать в пульсовом режиме до однородного состояния. Подавать со льдом.
Совет к рецептуИгристое вино — просекко, или шампанское, или каву — можно заменить любым удобоваримым шардоне или рислингом без газа. Но игристое лучше просто потому, что оно дает более пышную текстуру супа.
Комментарии (1):
0
Сначала кажется, что базилик с просеко — это что-то из области уж очень haut cuisine. Но немного постояв в бокале — оказалось уж очень вкусно!
Читайте также:
Похожие рецепты
Пассателли в курином бульоне
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0
Суп «Гром и молния»
Автор: Еда
5 порций
1 час
1
1
0
Тыквенный суп на сливках
Автор: Сергей Александрович Кудрин
1 порция
1 час
0
2
0
Щи из плеча индейки с крапивой и щавелем
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
2
1
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
5
1
0
Рыбный суп
Автор: Еда
6 порций
40 минут
1
2
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
0
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
13
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
9
2
0
Свекольник с ледяной черной смородиной
Автор: Еда
2 порции
50 минут
16
2
0