Суп из клубники, перечной мяты, зеленого базилика и белого игристого вина
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
149
ккал
-
Белки
1,9
грамм
-
Жиры
0,5
грамм
-
Углеводы
25
грамм
Ингредиенты
Клубника 400 г
Перечная мята 50 г
Зеленый базилик 20 г
Сахар 50 г
Лимон 1 штука
Лайм 1 штука
Сухое шампанское 200 мл
Инструкция приготовления
-
1. В блендер пересыпать мытую клубнику, оборвав с каждой ягодки зеленые листочки и выбросив их. С веточек мяты и базилика оборвать все листья, но не выбрасывать, а всыпать в блендер, к клубнике.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. Туда же всыпать сахарный песок и выжать сок лимона и лайма, постаравшись, чтобы вместе с соком в чашу не попали косточки.
-
3. Залить все это игристым вином и перемешать в пульсовом режиме до однородного состояния. Подавать со льдом.
Совет к рецепту
Игристое вино — просекко, или шампанское, или каву — можно заменить любым удобоваримым шардоне или рислингом без газа. Но игристое лучше просто потому, что оно дает более пышную текстуру супа.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.