2Когда овощи будут практически готовы, опустить в воду сырки. Когда сырки полностью растворятся, снять кастрюлю с огня и размять овощи толкушкой.
3Нарезать мелкой соломкой морковь, припустить на сливочном масле и добавить в суп. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения. Добавить соль, перец и зелень.
Очень любим этот суп всей семейной «династией». Методом проб и ошибок пришли к варианту, вкусному и для девочек, и для мальчиков. Все примерно так же: задарка, картошка, зелегь любимая (у нас свежий или сухой укроп) плюс пара охотничьих колбасок. Режем на полукружки и задариваем. Сырок берем Карат с луком, на нем так и написано — для супа.
