Суп из щавеля и свекольной ботвы
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10

Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
148
13
7
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Вода
2 лСвекольная ботва
1 кгЩавель
200 гЗеленый лук
1 пучокОгурцы
2 штукиУкроп
2 пучкаРедис
1 пучокСметана
по вкусуКуриное яйцо
3 штукиГорчица
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Свекольную ботву промыть, сложить в кастрюлю, залить 2 л горячей воды и варить 10–15 минут, затем добавить промытый щавель и варить еще 10 минут.
2После этого вынуть шумовкой зелень, пропустить ее через мясорубку и смешать с процеженным и остуженным отваром.
3Нарезать огурцы, лук, укроп, редис, крутые яйца и сложить все это в супницу, затем добавить сметану, горчицу, залить остуженным отваром с зеленью и размешать.
популярные запросы:
Похожие рецепты