Суп из тыквы и гороха со свининой

АВТОР: Матильда Огурцова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

2 часа + 4 часа

Автор рецепта

Автор: Матильда ОгурцоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

460

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тыква

800 г

Свинина

500 г

Желтый горох

100 г

Картофель

2 штуки

Репчатый лук

1 головка

Зеленый лук

100 г

Твердый сыр

100 г

Молотый имбирь

1 чайная ложка

Лавровый лист

1 штука

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа + 4 часа

Распечатать

1Тыкву нарезать кусочками, положить в кастрюлю. Добавить туда свинину, нарезанную крупными кусками, мелко нарезанную луковицу, залить небольшим количеством воды и тушить 20 минут.

Шпаргалка

Как подготовить тыкву

2Добавить картофель, нарезанный кубиками, горох (предварительно замоченный на 4 часа). Варить около 1 часа.

Инструмент

Нож шефский

3За 10 минут до окончания посолить, поперчить, добавить два лавровых листа, молотый имбирь. Перед подачей посыпать мелко нарезанным сыром любого твердого сорта.