ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тыквенный суп-пюре с брынзой

Тыквенный суп-пюре с брынзой

АВТОР: Алёна Казавчинская
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
887
29
48
117
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тыква
1 штука
Картофель
3 штуки
Морковь
1 штука
Сыр брынза
200 г
Молоко
200 мл
Соль
1 чайная ложка
Приправа для овощей
1 столовая ложка
Топленое масло
2 столовые ложки
Растительное масло
70 мл
Молотый сушеный чеснок
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 1
1Подготовить основные продукты.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 2
2Овощи помыть и почистить.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 3
3Картофель нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 4
4Морковь нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 5
5Половину тыквы также нарезать кубиками.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 6
6В кастрюлю положить топленое масло и налить 50 мл растительного масла, поставить на средний огонь.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 7
7Овощи высыпать в кастрюлю.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 8
8Овощи перемешать, посолить.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 9
9Добавить 0,5 столовой ложки приправы для овощей.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 10
10Добавить сушеный чеснок, оставить под крышкой до полуготовности.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 11
11Вторую половину тыквы нарезать кусочками или ломтиками, выложить на форму для запекания, добавить остальную приправу и полить растительным маслом.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 12
12Поставить на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 13
13Через 10 минут, когда овощи в кастрюле будут почти готовы, добавить к ним молоко и доварить под крышкой.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 14
14Когда овощи будут готовы, пробить их блендером.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 15
15Взбивать до однородной массы.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 16
16Готовую тыкву достать из духовки.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 17
17Брынзу нарезать кубиками.
Фото шага рецепта Тыквенный суппюре с брынзой 175117 шаг 18
18Суп налить в миску или тарелку, положить печеную тыкву и брынзу сверху.
Совет к рецепту
Такой суп хорошо готовить в пост, заменяя молоко овощным бульоном или альтернативным молоком, также можно добавлять лук или свежий чеснок. Подавать суп можно с гренками или зерновым хлебом, с крекерами или овощной нарезкой. Для тех, кому необходима белковая составляющая, можно подать с нарезанной копченой курицей или мясом.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Крем-суп из тыквы
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
45 минут
3
1
0
Острый суп из тыквы
Автор: Жека Оливье
4 порции
2 часа
0
1
0
Тыквенный суп с шалфеем
Автор: Жека Оливье
8 порций
55 минут
1
1
0
Азиатский суп с тыквой
Автор: Жека Оливье
10 порций
50 минут
0
2
0
Быстрый куриный суп лакса
Автор: Жека Оливье
4 порции
15 минут
1
1
0
Тыквенный суп с креветками
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
2
0
Тыквенный суп с крутонами
Автор: Еда
4 порции
1 час
8
1
0
Кремовый тыквенный суп
Автор: Еда
3 порции
1 час
7
2
0
Тыквенный крем-суп
Автор: Еда
5 порций
1 час 15 минут
6
2
0