1Готовим овощной бульон: берём 0,6 луковицы, 0,4 моркови, 0,4 стебля сельдерея, 0,2 листа лаврушки, 0,2 пучка петрушки, 4 грамма имбиря, 0,2 стебля порея, 20 г белого вина, заливаем 600 г воды и варим, пока вода не испарится на треть. Нам нужно 2 стакана бульона в итоге. Процедить. Солить бульон не нужно, лучше потом солить блюдо на свой вкус.
//s2.eda.ru/StaticContent/Photos/170218120301/210613140043/p_O.png
Приветствую всех читателей. Изначально данный рецепт, рассчитан на четыре порции. Меня это не устроило, и я поменял порции на восемь персон, после чего в ингридиентах мне высветился бред какой-то. Не знаю, что там с ингридиентами на четыре порции, но вот вам нормальный рецепт на восемь порций.
